Arnolfo: ein sinnliches Fenster zur toskanischen Landschaft

Das Sternerestaurant Arnolfo hat einen neuen, wirklich eindrucksvollen Standort gewählt. Auf einem sanften Hügel mit Blick auf das mittelalterliche Dorf Colle Val d'Elsa befindet sich The Frame, ein Meisterwerk der zeitgenössischen Architektur und neues „Zuhause” des Küchenchefs Gaetano Trovato.
Ein verspiegelter Rahmen beherbergt einen Schatz, das Restaurant, und reflektiert gleichzeitig die Skyline der toskanischen Landschaft aus der Vogelperspektive.

Die riesigen Fensterfronten geben den Blick auf Colle Val d'Elsa mit seinen mittelalterlichen Palazzi frei. Über den majestätischen Gang aus Travertin aus Rapolano, der zu jedem Bereich des Gebäudes führt, gelangt man ins Innere des Lokals, wo man von einem wunderschönen gelben Marmor aus Siena geblendet wird, der die große offene Küche umrahmt – eine ideale Lösung, um den Chefkoch und sein Team bei der Arbeit zu bewundern. Der hochtechnologische Weinkeller beherbergt über 6.000 Referenzen. Für die Tische wurde eine theatralische Beleuchtung vorgesehen, die sie zu echten „Bühnen des Geschmacks” macht.

Aurora Zoom 1500 mit seinem sehr engen Lichtstrahl schafft einen szenografischen Effekt, mit dem Ziel, den Gästen ein multisensorisches Erlebnis zu bieten.

Armonia mit einer linearen 40°-Linse umrahmt die gelben Marmorwände der offenen Küche und markiert den Weg zum Eingang.

Tono RF wurde für die Beleuchtung der Treppen und der Ausstellungswand gewählt, während Tono B 48V mit seinem schmalen Lichtstrahl Lichtakzente setzt, um Details wie die wertvollen Etiketten des Weinkellers und die ausgestellten Kunstwerke hervorzuheben.


Die Eingänge werden von DGA-Außenleuchten akzentuiert.
Ted H600 und Passo IP67 sind stille Begleiter, die den Raum betonen, ohne ihn zu überwältigen.



Architektonische Gestaltung: Studio Milani Architecture
Produkte: Tono B Micro
Ort: Colle Val D’Elsa (Italien)
Fotograf: Stefano Scatà