Arnolfo: una ventana sensorial a la campiña toscana

El restaurante con estrellas Arnolfo elige una nueva ubicación realmente impresionante. Una suave colina, con vistas al pueblo medieval de Colle Val d'Elsa, acoge El Marco, una obra maestra de la arquitectura contemporánea y nuevo "hogar" del Chef Gaetano Trovato. Un marco de espejos cuida de un tesoro, el restaurante, y al mismo tiempo refleja el horizonte de la campiña toscana visto desde arriba. Los enormes ventanales revelan Colle Val d'Elsa con sus edificios medievales. Caminando por la majestuosa pasarela de travertino de Rapolano, que permite acceder a cualquier zona de la estructura, se entra en la sala donde deslumbra un hermoso mármol amarillo de Siena que enmarca la gran cocina, solución ideal para admirar al Chef y su brigada en plena faena. La bodega de alta tecnología alberga más de 6.000 referencias.

Para las mesas hay una iluminación teatral que las convierte en verdaderos "escenarios del gusto".
Aurora Zoom 1500 con un haz muy estrecho crea un efecto escénico con el objetivo de vivir una experiencia multisensorial a los comensales.
Armonia con lente lineal 40° enmarca las paredes de mármol amarillo de la cocina abierta, perfilando el camino hacia la entrada.
Tono RF se eligen para iluminar las escaleras y la pared de la exposición, mientras que Tono B 48V, con un haz estrecho, crean acentos luminosos destinados a realzar detalles como las preciosas etiquetas de la bodega y las obras de arte.

Las entradas están salpicadas de luminarias de exterior de la DGA.
Ted y Passo IP67 son presencias silenciosas que resaltan el espacio sin abrumarlo.

Passo IP67